RVOE 2005655 28 OCTUBRE DEL 2008

La carrera de Gastronomía está orientada a formar profesionistas expertos en el manejo de alimentos y bebidas buscando formas innovadoras en la presentación de los mismos. Durante sus estudios, los alumnos aprenderán a manejar desde platillos individuales hasta servicios de banquetería para un número considerable de comensales.

Perfil del Alumno
El alumno desarrollará un paladar exigente, que le permita innovar en materia de alimentos; conocerá las necesidades de sus clientes y ofertará productos de calidad e higiene. Estará siempre a la vanguardia en el mercado alimenticio y conocerá las distintas formas que existen en la cocina internacional.

Campo Laboral
Restaurantes, cafeterías, bares, empresas de comida y bebidas, comedores industriales y organizaciones dedicadas a la mejora e innovación de alimentos.